豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

2021-12-21 由 素菜大全 发表于 美食 0人气

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃。豆腐经常被人们形容为洁白似玉,细嫩如脂,它既是人们心目中公认的健康食品也是餐桌上的常客,做法繁多,味道鲜美,风格各异,老少皆宜,什么煎豆腐、凉拌豆腐、炒豆腐、煮豆腐,光听这些名字,就已经让你怦然心动了。今天准备给大家分享一个豆腐的新做法,这个是我在家里自己研制的一种做法,做出来的成品看上去很像臭豆腐,其实味道绝对比臭豆腐要好吃很多,而且吃完很回味,吃完一顿绝对还想再吃第二顿,下面和我一起来看下制作方法吧。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃。豆腐经常被人们形容为“洁白似玉,细嫩如脂”,它既是人们心目中公认的健康食品也是餐桌上的常客,做法繁多,味道鲜美,风格各异,老少皆宜,什么煎豆腐、凉拌豆腐、炒豆腐、煮豆腐,光听这些名字,就已经让你怦然心动了。今天准备给大家分享一个豆腐的新做法,这个是我在家里自己研制的一种做法,做出来的成品看上去很像臭豆腐,其实味道绝对比臭豆腐要好吃很多,而且吃完很回味,吃完一顿绝对还想再吃第二顿,下面和我一起来看下制作方法吧。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

准备食材:

豆腐、蒜末、水淀粉、食用油、生抽、素蚝油、花椒粉、孜然粉、红辣椒面、清水、香菜

具体做法:

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

1.先准备一块洗干净的豆腐,把豆腐用刀切成大一点的块。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

2.再切点蒜末。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

3.锅里水烧开后把豆腐放进去煮一下,加一勺盐进去,煮一分钟左右就可以捞出来,豆腐捞出来后用凉水过一下。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

4.这个碗里加入两勺淀粉,再加入水搅拌均匀,这个水淀粉可以稍微稠点。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

5.平底锅里倒入少量的油,油热以后把豆腐均匀地裹上淀粉,放锅里煎,一面煎好后翻过来煎另一面,直到煎到两面金黄的时候捞出备用。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

6.现在平底锅里重新倒入油,这次倒入的油比刚才要多一点,等油热以后放入蒜末爆出香味,加入生抽、素蚝油、花椒粉、孜然粉,然后再加入红辣椒面,倒入水淀粉,这里感觉水少的话可以再加点水进去。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

7.最后倒入刚才煎过的豆腐,翻一翻让豆腐都均匀地裹上酱汁就可以装盘了。

豆腐别再炒着吃,教你一个更好吃的家常做法,吃完还想吃

8.最后再撒些香菜就可以吃了,味道吃起来特别简单美味,喜欢的朋友可以自己试试。

相关文章

素菜大全

对所有生命的爱,是人类最高尚的品格!