饭店的五香花生米为什么百吃不厌?方法悄悄告诉你,在家就能做

2021-12-21 由 素菜大全 发表于 美食 0人气

饭店的五香花生米为什么百吃不厌?方法悄悄告诉你,在家就能做。花生米是我们日常生活中特别常见的一种食材,营养价值极高,花生米的蛋白质含量是超高的,高达26%左右,相当于小麦的两倍,而且也比较容易被人体吸收,花生米最常见的做法应该就是油炸花生米了,但是这种做法虽然好吃方便,吃起来却很油腻,常吃的话也比较容易上火。今天准备给大家分享的是五香花生米的做法,记得每次去饭店的时候,必点的一道凉菜就是水煮五香花生米,每次都要吃一大盘,想做好五香花生米其实是有诀窍的,学会了自己在家就能做,做好比饭店的都好吃。

饭店的五香花生米为什么百吃不厌?方法悄悄告诉你,在家就能做。花生米是我们日常生活中特别常见的一种食材,营养价值极高,花生米的蛋白质含量是超高的,高达26%左右,相当于小麦的两倍,而且也比较容易被人体吸收,花生米最常见的做法应该就是油炸花生米了,但是这种做法虽然好吃方便,吃起来却很油腻,常吃的话也比较容易上火。今天准备给大家分享的是五香花生米的做法,记得每次去饭店的时候,必点的一道凉菜就是水煮五香花生米,每次都要吃一大盘,想做好五香花生米其实是有诀窍的,学会了自己在家就能做,做好比饭店的都好吃。

饭店的五香花生米为什么百吃不厌?方法悄悄告诉你,在家就能做

准备食材:

花生米、芹菜段、胡萝卜丁、丁香、小茴香、八角、花椒、香叶、生姜片、红尖椒、盐、香油

具体做法:

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1.准备的食材有花生米,这个花生米已经提前在水里泡过两个小时了。

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2.还有切好的芹菜段和胡萝卜丁。

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3.准备的香料有丁香、小茴香、八角、花椒、香叶,还有切好的生姜片,然后把调料装在调料盒里。

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4.把花生米倒进冷水锅里开始煮,加入刚才准备好的调料,等锅里水煮开后加入红尖椒煮10分钟左右,然后加入盐再煮5分钟左右,最后关火让花生米再浸泡10分钟左右。

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5.锅里水烧开后倒入芹菜段和胡萝卜丁,加入一勺盐,煮一分钟左右把芹菜和胡萝卜丁煮至断生捞出来,然后过下凉水沥干水分。

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6.把芹菜段和胡萝卜丁倒入碗里,加入花生米,滴几滴香油搅拌均匀就可以装盘食用了,这里就不用加盐了,因为刚才煮的时候全部都加过盐了。

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7.咱们今天的五香花生米就做好了,喜欢的朋友可以自己在家试试。

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