几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

2021-12-25 由 素菜大全 发表于 美食 0人气

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃。白菜是一个物美价廉的好食材,其营养特别丰富,民间有一种说法叫百菜比如白菜,白菜有着清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。白菜的做法也是多种多样,可以炖、可以炒、还可以腌制,我们这边白菜比较便宜,才几毛钱一斤,今天就给大家分享一个大白菜的新做法,家里大人小孩都超爱吃,做法也超简单,下面和我一起来看下制作方法吧。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃。白菜是一个物美价廉的好食材,其营养特别丰富,民间有一种说法叫“百菜比如白菜”,白菜有着清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。白菜的做法也是多种多样,可以炖、可以炒、还可以腌制,我们这边白菜比较便宜,才几毛钱一斤,今天就给大家分享一个大白菜的新做法,家里大人小孩都超爱吃,做法也超简单,下面和我一起来看下制作方法吧。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

准备食材:

白菜、盐、玉米面、普通面粉、食用油、生抽、素蚝油、白糖、白醋、西红柿、水淀粉

具体做法:

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

1.准备半个白菜,先把白菜对半切开,再把白菜切成细条,然后用清水清洗几遍,白菜沥干水分后,在里面撒点盐,搅一搅,也可以用手抓一抓,把白菜里面的水分杀出来然后倒掉。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

2.然后在里面加入玉米面,再加入白面,白面和玉米面的比例我用的大概是6:4,这个可以根据自己的口味来适当调整,用筷子搅匀,在里面倒点食用油,用手充分的拌匀,最后搅到这种互不粘连,稍微干的状态就好了,因为白菜水分比较大,所以拌的干一点。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

3.现在上蒸锅蒸,大约蒸15分钟左右就熟了。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

4.在蒸的过程中准备料汁,碗里倒入适量的生抽和素蚝油,加入白糖、盐、白醋拌匀备用。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

5.切点西红柿,剁得稍微小一点。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

6.锅里倒入适量的油,等油热以后倒入切碎的西红柿炒出汁,加一勺盐,这样可以尽快地把西红柿里面的水分炒出来,再把刚才调好的料汁倒进去,最后加点水淀粉煮到汤汁浓稠的时候关火。

几毛钱一斤的大白菜,试试这种新鲜吃法,大人小孩都喜欢吃

7.现在蒸好了,捞入碗中,把做的西红柿汁倒在上面就可以开吃了,咱们今天的拌白菜就做好了,味道比较清淡,也可以炒着吃,还可以拌些蒜辣椒都是不错的选择。

相关文章

素菜大全

对所有生命的爱,是人类最高尚的品格!