2022春节“囤酒指南”,无须东奔西走,这9款白酒包含了高中低端

2021-12-25 由 润心食忆 发表于 美食 0人气

这两天大部分地区气温跳崖式降温,很多地区也下起了雪,但是却没有下到我们这里,儿子嘟囔着:不以降雪为目的的降温,都是耍流氓。小儿期盼下雪,大人害怕过年!

这两天大部分地区气温跳崖式降温,很多地区也下起了雪,但是却没有下到我们这里,儿子嘟囔着:“不以降雪为目的的降温,都是耍流氓。”小儿期盼下雪,大人害怕过年!

过年在大人的眼中早已不是华灯初上、美味佳肴,而是“送礼”“红包”“选礼物”这件事索性早早地安排上,和爱人商量了许久,一致认为白酒十分用得上

2022春节“囤酒指南”,无须东奔西走,这9款白酒包含了高中低端

有一个爱喝酒的老丈人不说,上了年纪的长辈其实都很喜欢收到“酒”,毕竟寓意好“长长久久”,也带有多福多寿的祝福。

年轻的时候在白酒行业里待过几年,对酒不能说了解很深,但是一知半解还是有的,经过这几天的细细比对,从高到低大致选了这9款白酒作为过年自饮送礼的清单。

分享给大家,一是希望大家能多给我提提意见,本次把优缺点也尽量罗列出来了。二是如果能带给大家一点参考意义的话也算是不虚此次写作了。

第一款:青花郎(酱香型)

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青花郎这几年颇有种价格倒挂的感觉,特别是新酒。新酒的酸感较为明显,醇香度也稍有不足。因此青花郎极为适合多存放几年,陈化后的口感会更好一些。香气的协调上也会更好。

我们一般买到的多是新酒,新酒的香气带有人参陈曲香和塑料陈曲香的复合陈曲香,带有点蜜甜香气,口感是甜中带酸,风味比较强劲,前中段整体感觉较强,中后段开始收口,整体还是比较圆满的。

第二款:普五(浓香型)

其实五粮液的酒,虽然普五的人气更高,但是认真来讲,1618的性价比更高。有钱的话就不用做什么选择了,全都入手更好。

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这款普五酒体看着是晶莹剔透得仿若无色,但是把它放置在白纸上对比后发现,还是微微带点黄色的,香气较为馥郁,各种香气齐头并进,也说不出哪个更突出。

入口较为绵柔,舒爽,在中后段,这个陈香和窖香稍微突出,余香舒适且悠长,饱满圆润。不愧是浓香老大。好酒。

第三款:青花30(清香型)

清香型酒必然就避不开“汾老大”,今天在高端和低端分别选了一款。这款青花30是挺不错的一款了。但是顶级的话还数青花50,虽然我也就喝过一次,但是那个感觉是30无法比的。但是价格太贵,不适合我等平凡人。

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这款青花30,入口后升腾感较为强烈,在口中蒸发,这是一种较为舒适的感觉,口感较为强劲,有点醇苦,这也是大曲清香共有的一个特点,中段的甜感很好地压制了这股醇苦,甜醇的感觉在尾味上较为显著,余感悠长,酒体挺括。

第四款:珍酒珍十五(酱香型)

珍酒早期的时候就是为了扩大茅台的产量,后来发现茅台的地域性质较为锁定,因此口感整体的口感就偏离了茅香。现在的酒体风格,更柔和,也更适宜大众饮用

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这款珍十五销量相当不错,酒友的评价也非常好。这款酒香气有点烤面包的感觉,蜜甜香较为明显,焦香也较为突出。

入口酒体较为柔和,风味较为饱满艳丽,中段略收,偏甜柔,后段基本没什么风味,口感的长度稍显不够,连绵度不太好。

第五款:水晶剑(浓香型)

剑南春在水晶剑这款大单品中花费了不小的心思,16年之后酒体基本没有什么变化,酒质发挥也是相当稳定。

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这款酒的香气相当不错,很开阔,窖香较为突出,粮香稍弱,整体的气息纯净又舒适,带点香樟木的感觉,另外有股子熟苹果的香气,丰富度也相当不错。

入口下喉都很舒爽,绵醇且不失甘冽,层次多变但又纯净舒爽。

第六款:青花20(清香型)

青花20的口感,在清香型酒的这个价位内,处于不可替代的一个地位。整体风格较为“鲜香”目前我比较认同的表述口感是“豌豆鲜香”,还有一丝青涩未成熟的果子清香。

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入口也是微苦,这个苦和30的不太一样,没有那么的“清苦”,也是中后段带甜,但是余香的感觉没有30那么悠长,收口微快。口感整体属于一清到底。

第七款:木台厚道酒(酱香型)

这款酒的名气不显,主要原因可能是在酒质上花费过大,这款酱酒是著名的茅台八仙之一的冯小宁老师来主持酿制和勾调的。就目前酒质把控这块也是由她全权负责。

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冯小宁的管理手段,出了名的严苛,因此这款酒的原料和酿制方法以及储藏的时间和环境,把控得相当严格,严格按照传统的坤沙工艺酿制。原料也是当地优质红缨子

酒质颇为不错,当然若是与四五百的酒相比较,那显然是不够的,毕竟抛开价格对比品质那等于耍流氓。

首先酱香的风味很好,花果香气也较为突出,酒体有陈感,挂杯也比较明显,酒体入口很顺滑细腻,中段能品出焦香感和干草香气,尾感收得稍快,绵长感不太足。但是空杯留香挺持久。

第八款:金剑南k6(浓香型)

其实我本人是更喜欢古8,觉得它的酒瓶好,稳重。但是逛了无数个贴吧,看了几位较为权威的评酒人的说法之后,默默地换成了这款。

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这款K6的酒瓶看着窈窕了些,但是酒质确实较为惊艳,堪称200元以内浓香型标杆产品。但是它也有中低端价位酒的普遍问题,尾味不够悠长

酒体香气奔放感很强,香气很艳丽,剑南春在香气表现上,确实是厉害,酒体较为凌厉,别看瓶子像个幽雅的侍女,酒体可是有冲劲的小伙子。不太适合大口吞。

第九款:宝丰优质坛30(清香型)

宝丰酒属于较为特别的清香型酒,首先这个香气上,更为纯净,比汾酒的清净感更甚,我很喜欢的一位品酒人分析可能是曲的原因,因为曲中含有小麦。

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因此像汾酒的“鲜香”就不太明显了。因此宝丰酒的香气层次没有汾酒那么多。这款优质坛30,入口的感觉微微带点苦涩,有点茶叶沫子那种苦感。

陈香较为明显,到中后段的时候蜜甜感就起来了,压制了苦感,因此余感偏甜。有酒友说带有点芝麻香,我仔细品了几回,没能品出来。

大家也看出来了,前三款的酒都是千元以上的高端的酒,中间三款属于中端酒,最后三款属于中低端酒。每个阶段各选取了3款常喝的香型。

今年春节若是没有异议的话,我大致会添这些酒。至于为什么没有提到茅台呢?最主要的原因是贵,且害怕买到假的。最后希望大家在这个新年里,都能少花钱。过年期间可不要贪杯~

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网友:用户13xxx92      十年老白汾酒就很好喝

网友:沉醉痴迷      同感

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