内蒙四大“尴尬酒”，曾经塞北家喻户晓，如今老内蒙人都嗤之以鼻
2021-12-25 由 吃货游世界 发表于 美食 0人气
内蒙四大尴尬酒，曾经塞北家喻户晓，如今老内蒙人都嗤之以鼻
内蒙四大“尴尬酒”，曾经塞北家喻户晓，如今老内蒙人都嗤之以鼻
提起内蒙，很多人脑袋里第一时间想到的就是，骏马美酒，特别是蒙古独有的马奶酒，更是草原汉子的最爱。
但是放在全国来说，很多人会感觉，马奶酒就跟二锅头一样，自己聚会喝喝还可以，要是正当场合，一点也“上不去台面”，那么内蒙就真的就没好酒了吗？
这你就完全错了！
如果是老内蒙人，一定记得曾经有四款好酒，在内蒙这一亩三分地，绝对是一顶一的存在，当年茅台、汾酒这些大牌酒进入内蒙，想尽办法，却被压着打了几十年之久。
但是随着一系列经营问题出现，内蒙这些好酒却江河日下，如今很多内蒙人看到都嗤之以鼻的地步，这些酒酒友们喝过吗？
“塞外茅台”——宁城老窖
曾经的内蒙也有“国家名酒”，宁城老窖就曾经获得国家白酒银质奖，更是被称为“南有茅台，北有塞外茅台”，当时宁城老窖风靡内蒙市场，甚至在国内多地刮起了“宁城热”。
其特有的酒曲技术，当时有不少国内大厂纷纷派技术员远赴内蒙学习，酒液入口绵柔爽净，醇香浓郁，特别是中段回甘的绵柔感非常足。
但是后期因为产品定位错乱，加上宣传不足，慢慢地被崛起的大牌酒超越，直至被破产收购。
遗憾的是，由于被收购等原因，很多酒客称品质已经没了原来的味道，这也导致销量急剧日下，很多老内蒙人都很少喝了。
“内蒙白酒一哥”——河套王
本世纪初期的河套王，在内蒙销量达到了30亿，被称为“内蒙第一品牌白酒”，曾经本地丧嫁婚娶等各种宴会，几乎被河套王占据。
其酒液采用本地公主泉水，更是结合本地特有的大曲泥窖发酵工艺，其酒液开封后窖香味浓郁，入口绵柔甘冽，中段窖香和浓香味展现力特别强。
但是近年来由于经营问题，坊间更是有“黄河水兑点糖，摇一摇河套王”的说法，河套王的销量急剧直下。
“内蒙名酒”——金骆驼
内蒙历史最久的一款酒，其最出名的还要数“骆驼牌二锅头”，当年很多去内蒙闯荡的人，平时最爱喝的很多都是这款酒，曾经的金骆驼，远销各省，更是在东南亚地区打开了市场。
其酒液，引入了酱酒的堆积发酵工艺，入口醇厚浓郁，窖香十足，特别是下咽时，绵柔感十足，完全没有任何的杂粮感。
“草原60度烈酒”——草原白酒
这款酒有60度、52度、45度、39度、38度多个系列，上世纪七十年代，更是获得内蒙优质白酒，其淳朴实在的口感，在内蒙地区非常受欢迎。
酒液入口浓香，特别是60度烈酒，入口醇厚，但是完全没有那种刺激感和辛辣感，中段粮香味十足，很有一种粗犷但是真材实料的粮香感。
但是由于宣传不足，加上很多人一听高度白酒，不敢尝试，导致这款酒一直走不出本地。
细数内蒙这几款白酒，其实从酒质来说，完全不输一些大牌酒，在经营的过程中也曾名震一时，甚至远销海外。
但是在后期的发展上，却都无一例外地因为宣传和质量遭遇了挫折，甚至部分白酒走向了破产。
其实不止内蒙，曾经河南的宝丰酒，湖北的黄鹤楼，四川的绵竹大曲，甚至贵州这样酿酒有得天独厚优势的地方，有两款白酒，也是因为宣传不足，导致白酒虽好，却始终处于不温不火的状态。
君中元私藏酒
这款酒凭借着醇厚的酒香和平民化的定位，被称作“口粮酱酒”。
但是其工艺和原料一点也不“一般化”，它采用厚皮的红缨子高粱。
遵循12987的酱酒工序，9次蒸煮，让粮香味充分发酵，特别是出酒时，满屋子都是酒香。
酿制人曾传政，师承李兴发（茅台原厂长）。
但是由于传统酿酒人，宣传意识不足，导致酒质虽好，却走不出本地。
酒液晶莹透亮，微微发黄，晶莹的酒花，颗粒大小均匀，很长时间都不会破碎。
酒液入口，醇香浓郁，优雅纯正，舌尖接触瞬间，一股特殊的窖香和焦香味瞬间充斥口鼻，忍不住让人满口生津。
平坝窖酒
曾经的贵州名酒，当时流传着一句“茅台之下，鸭溪平坝”，可见当时的平坝窖酒地位有多高。
其酒液在传统酿酒基础上，增加了大小曲工艺，用大米和中药制成了小曲，入口是可以明显感受到酒液含有一股特殊的浓香，而且浓香中伴随着特殊的药香，协调滋润。
网友：天高云淡 纯粮，假酒少。
网友：天林台布地垫 唉，我结婚时婚庆用酒就是宁城老窖，如今儿子24啦……不如那时多存几箱啦，现在老值钱了
网友：天高云淡 喜欢草原白[吐舌头眯眼睛笑]
网友：慕容轻寒 整了一瓶草原白，手机喝丢了都不知道。
相关文章
-
拌韭菜馅时，这3个料万万不能放！常有人做错，难怪不鲜味道差
拌韭菜馅时，这3个料万万不能放！常有人做错，难怪不鲜味道差
2021-12-24 由 大熊的世界 发表于 美食
阅读更多 -
原创两个人不联系了，男人和女人谁更“忍不住”？
1.
2021-12-22 由 清儿说美食 发表于 美食
阅读更多 -
教你在家做鱼香肉丝，味道正宗，肉丝滑嫩，想吃不用专程出去买了
教你在家做鱼香肉丝，味道正宗，肉丝滑嫩，想吃不用专程出去买了
2021-12-22 由 大熊的世界 发表于 美食
阅读更多 -
中国6种“可怜”的美食，当地人视若珍馐，外地人却看着都不想吃
中国6种可怜的美食，当地人视若珍馐，外地人却看着都不想吃
2021-12-24 由 大熊的世界 发表于 美食
阅读更多 -
冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃的是它，脆嫩营养，简单一炒真香
冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃的是它，脆嫩营养，简单一炒真香！
2021-12-22 由 秀厨娘 发表于 美食
阅读更多 -
年货节迫近，茅台酒大热，如何选茅台？这份购酒指南请收好！
年货节迫近，茅台酒大热，如何选茅台？这份购酒指南请收好！
2021-12-22 由 好酒小管教 发表于 美食
阅读更多 -
天冷了，多给家人吃这5种高钙食物，营养又滋补，多吃身体棒
随着生活质量的提高，人们对饮食的健康越来越关注，一日三餐必不可少，不仅要吃饱，也要吃得好。就拿冬天来说，寒冷的天气让人们户外的活动时间越来越少，因此太阳的照射时间也变短了，这个时候在饮食上就要额外添加含钙多的食物，有的朋友会选择吃钙片或其他营养品，小小更推荐吃一些天然的高钙食物，不仅更容易被身体吸收，而且性价比高，全家也爱吃。
2021-12-24 由 小小美食工坊 发表于 美食
阅读更多 -
想吃绿豆糕不用去排队买了，教你在家自己做，方法超简单
想吃绿豆糕不用去排队买了，教你在家自己做，方法超简单。相信家家户户的厨房里都经常会备有绿豆的，尤其在夏季的时候很多人也都会熬煮一些绿豆汤的，做好后放在冰箱里面冰着，这样想喝的时候随时就可以喝，在喝起来的时候不仅会觉得非常凉爽，而且也能达到一定的解暑效果，其实绿豆除了做绿豆汤以外，还有很多种其他的做法，比如用绿豆做出来的绿豆糕，绿豆糕在吃起来的时候也是非常香甜，虽然我们现在的生活条件越来越好了，但外面卖的绿豆糕多少会有添加剂，吃起来还是不利于健康的，其实绿豆糕的做法并不复杂，如果你也特别喜欢吃绿豆糕的话，今天就给大家分享绿豆糕的做法，学会之后再也不用买了，想吃的时候随时都可以制作。
2021-12-21 由 素菜大全 发表于 美食
阅读更多 -
20℃多的东北，冬天就靠“5大件”过冬，吃完就舒坦了！
东北的冬天一直很冷，今年好像冷的晚了一点， 但是并不影响冬季的温度，还是零下二十几度，冬天可以说想吃的东西要出门，都能忍则忍，但我们东北人过冬也有法宝，这5大件凑齐，冬天就靠他们过冬了，至于你们说的撸串，那是命脉，不吃不可能，这个是家常！
2021-12-25 由 流浪的堡垒 发表于 美食
阅读更多 -
“老婆坦白出轨道歉，老公的回答太硬核了！”都学学吧
女朋友都这样给警示了，还一点察觉都没有，继续喝酒，难道喝酒比女朋友还重要？现在好了，把女朋友给喝没了吧，把那一箱喝完好好的去哭一会吧
2021-12-23 由 可爱的小知新 发表于 美食
阅读更多 -
西安藏于市区的寺庙，与大雁塔齐名却十分低调，盛极一时地位特殊
西安藏于市区的寺庙，与大雁塔齐名却十分低调，盛极一时地位特殊
2021-12-23 由 大吃一斤 发表于 美食
阅读更多 -
青椒维生素C含量不输西兰花，炒制时重要1步做不对，维C全流失
如果您喜欢我的美食文章，请点击 关注，会有更精彩的美食文章奉献给您！
2021-12-24 由 杜锐美食 发表于 美食
阅读更多 -
“我好像踩到什么东西了？”应该是生命加速带吧
我们江西来一个，你们呢？
2021-12-23 由 分享进行时一起 发表于 美食
阅读更多 -
听说柿饼比柿子好？到底是真是假？
本文作者：食戟社
2021-12-25 由 食戟社 发表于 美食
阅读更多 -
冬天遇见这鱼别错过，目前无法人工养殖，肉嫩刺少高蛋白，孩子多吃补钙
冬天遇见这鱼必买，目前无法人工养殖，软嫩易消化，老人孩子都爱吃。入冬以来，人们饮食上习惯了冬补各种滋补肉菜肯定也没少吃了，比起吃肉我们家人更爱吃鱼，肉吃多饿容易长胖，但是鱼肉是属于高蛋白低脂肪的，营养健康美味，多吃还不容易长胖哦，多吃鱼比多吃猪肉强多了，正所谓靠山吃山、靠海吃海，冬天生活在海滨城市的小伙伴依然还是可以吃上新鲜的海鱼的，冬天到市场看到一种鱼我每回必买，那就是：豆腐鱼，口感根豆腐一起嫩，也叫九肚鱼、龙鱼等等，不同地区的叫法也不同，这种鱼目前无法人工养殖，肉嫩没有小刺，老人孩子都适合吃。
2021-12-25 由 Lily美食谈 发表于 美食
阅读更多 -
香蕉蔓越莓司康，香蕉和蔓越莓风味浓郁，做零食很棒
香蕉蔓越莓司康，香蕉和蔓越莓风味浓郁，做零食很棒除了面包和蛋糕之外，在西餐中还有一种食物也颇为受欢迎，这种食物就是人们经
2021-12-21 由 一手菜 发表于 美食
阅读更多 -
我在认真学习中文！伊藤美诚夸下海口：下次比赛我会战胜孙颖莎！
12月23日，日本的伊藤美诚春风得意，出席很多年终盛典，领到无数的颁奖、奖金、广告、代言。
2021-12-23 由 智慧熙 发表于 美食
阅读更多 -
如果不差钱，冬至过后，记得多吃“3黑2白”，补足营养，温暖过冬
如果不差钱，冬至过后，家人的饮食要做4个改变！身体暖暖过寒冬
2021-12-22 由 简食记 发表于 美食
阅读更多 -
买年货时，这3种零食别错过，价格实惠，味道好，大人孩子都爱吃
随着进入2021年12月的尾声，元旦马上就要到了，过完元旦可就到了我们中国人非常重视的新年了，过新年家家户户团团圆圆，一起吃着零食，看着春晚，享受这一年中难得的相聚和团圆时光。
2021-12-25 由 秋秋食光 发表于 美食
阅读更多 -
生蚝牡蛎长得差不多，没想到区别这么大，搞懂这4点，买蚝不吃亏
生蚝牡蛎长得差不多，没想到区别这么大，搞懂这4点，买蚝不吃亏
2021-12-25 由 大熊的世界 发表于 美食
阅读更多
