老茶客选茶叶,只按这4种规格!就算便宜也是妥妥的良心茶

2021-12-25 由 吃货游世界 发表于 美食 0人气

老茶客选茶叶,只按这4种规格!就算便宜也是妥妥的良心茶

老茶客选茶叶,只按这4种规格!就算便宜也是妥妥的良心茶

我们都知道,中国人对茶叶的喜爱是世界出名的,经常几个好朋友聚在一起喝早茶、下午茶等,这可能跟中国是茶文化的故乡有关吧!

茶叶中含有蛋白质、维生素,茶多酚等,补充了人体需要的营养物质,在一定程度上来说,茶还是一种多功能的饮料。

老茶客选茶叶,只按这4种规格!就算便宜也是妥妥的良心茶

那么想要喝到甘甜香醇的好茶,可以跟老茶客学一下,按照这4个规格,即使便宜也是妥妥的好茶。

第一:看干茶外形

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好茶叶干燥程度一定是很好的,在挑选茶叶时捏一点在手中,如果能很轻松地揉碎,那这就符合茶叶的一个标准了。也可以将茶叶和皮肤进行轻微的摩擦,如果能感觉到微微的疼痛感,这也能证明茶叶的干燥是很好的,反之一些受潮变软的茶叶,不容易捏碎,喝起来的时候会让人觉得香气不浓郁,口感也特别差,就不能算是优质的茶叶。

第二:闻茶香

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选购前先抓一把在手上细细地闻一下茶香,如果有股浓郁的天然茶香的味道的话,那么便是好茶,但是如果闻着几乎没有茶香的味道,甚至还有一股其他的说不上来的味道,那么肯定不是好茶。

第三:看茶汤

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即使茶叶有不同的加工手艺,泡出来的汤色也存在着不同,但是无论哪种,只要是好茶叶,泡出来的汤色都是比较明亮的(带白毫的毛尖除外),如果茶汤看着有杂质,那肯定不是好茶叶;因为优质茶叶的味道会让人有如痴如醉的感觉,就算是喝一口都会感觉到茶香弥久不散。

第四:看叶底

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如果茶叶冲泡多次后,叶底才逐渐展开,说明茶叶是以芽为主,是属于好茶,再加上好的加工技术,即使经过几次冲泡,茶汤的味道还是很浓郁。如果在挑选时试泡之后,发现茶叶很快就展开了,甚至叶底还出现杂碎的情况,那就证明不是好茶,这样的茶叶泡出来的茶香味也不会很浓郁,味道也比较平淡,而且还不耐泡。

看了这4点,是不是对怎么选择好茶叶有了一定的标准,当然要想熟练掌握,还是需要时间的积累的,如果你暂时没有什么好的选择的话,可以看看在老茶客中口口相传的2款茶叶。

第一款:元鹤松毛尖

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这款茶是采用信阳古法工艺制作的绿茶。这里的茶农承载着古人优秀的理念,努力把茶叶的品质做到更好,忽视了茶的宣传,导致这款茶知名度不高。

但喝过的人都说味道很正宗。干茶条索秀美细长,匀整统一,白毫显著;茶汤嫩绿透亮,并伴有明显的营养物质在漂浮着,香气鲜嫩清高,持久留香。喝一口口感鲜爽,没有苦涩,咽下,生津回甘明显,空杯留香,喝过一次就不会忘记这个味道。如果你也喜欢信阳毛尖,那这款元鹤松毛尖是一个很好的选择。

第二款:顶峰龙井

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大家对西湖龙井这个品牌一定不会陌生,名气大,品质也很好,但是价格也不便宜。顶峰茶叶的明前龙井也不错,知名度一般,品质却很好,价格也不贵。算是一款优秀的口粮茶,这款茶的香味虽然浓郁,但是有一种很清淡的感觉,茶汤是黄绿相间的颜色,喝起来和其他龙井的味道差不多。

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