想吃生菜自己不会做?试试这道蚝油生菜吧,清淡营养又好吃

2021-12-24 由 素菜大全 发表于 美食 0人气

想吃生菜自己不会做?试试这道蚝油生菜吧,清淡营养又好吃。生菜在我们日常生活中是使用最广泛的食材,最多的吃法基本上就是凉拌,或者做成沙拉,还是夹在汉堡上生食,但是无论怎样做,特别要注意的是,菜叶中残留的农药和化肥,生食的时候一定要注意清洗干净,以免有虫卵夹杂在里面,还有一点就是吃不完的生菜,放入冰箱保存的时候,不要和苹果、香蕉等自留的水果放在一起,因为生菜对乙烯极为敏感,如果放在一起很容易诱发生菜变色糜烂。今天就给大家分享一道素耗油生菜的家常做法,色泽嫩绿、清淡又营养,好看又好吃,做法也特别简单。

想吃生菜自己不会做?试试这道蚝油生菜吧,清淡营养又好吃。生菜在我们日常生活中是使用最广泛的食材,最多的吃法基本上就是凉拌,或者做成沙拉,还是夹在汉堡上生食,但是无论怎样做,特别要注意的是,菜叶中残留的农药和化肥,生食的时候一定要注意清洗干净,以免有虫卵夹杂在里面,还有一点就是吃不完的生菜,放入冰箱保存的时候,不要和苹果、香蕉等自留的水果放在一起,因为生菜对乙烯极为敏感,如果放在一起很容易诱发生菜变色糜烂。今天就给大家分享一道素耗油生菜的家常做法,色泽嫩绿、清淡又营养,好看又好吃,做法也特别简单。

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准备食材:

生菜、盐、蒜末、素蚝油、生抽、食用油、清水、红干辣椒、水淀粉

具体做法:

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1.先把生菜洗干净,水里面撒点盐泡10来分钟,这样可以去除农药残留。

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2.切点蒜末,碗里倒掉素蚝油、生抽,加少许的盐拌匀。

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3.把生菜在锅里烫一下,大概二、三十秒左右捞出。

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4.锅里倒油,油热以后倒入刚才切的蒜末炒香,加入适量的水还有刚才调好的料汁,加点红干辣椒,再加点水淀粉,把汤汁煮到浓稠关火。

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5.浇到生菜上就可以开吃了。

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6.咱们今天的素蚝油生菜就做好了,非常的简单,喜欢的朋友可以自己在家动手试试。

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