想吃绿豆糕不用去排队买了,教你在家自己做,方法超简单

2021-12-21 由 素菜大全 发表于 美食 0人气

想吃绿豆糕不用去排队买了,教你在家自己做,方法超简单。相信家家户户的厨房里都经常会备有绿豆的,尤其在夏季的时候很多人也都会熬煮一些绿豆汤的,做好后放在冰箱里面冰着,这样想喝的时候随时就可以喝,在喝起来的时候不仅会觉得非常凉爽,而且也能达到一定的解暑效果,其实绿豆除了做绿豆汤以外,还有很多种其他的做法,比如用绿豆做出来的绿豆糕,绿豆糕在吃起来的时候也是非常香甜,虽然我们现在的生活条件越来越好了,但外面卖的绿豆糕多少会有添加剂,吃起来还是不利于健康的,其实绿豆糕的做法并不复杂,如果你也特别喜欢吃绿豆糕的话,今天就给大家分享绿豆糕的做法,学会之后再也不用买了,想吃的时候随时都可以制作。

想吃绿豆糕不用去排队买了,教你在家自己做,方法超简单。相信家家户户的厨房里都经常会备有绿豆的,尤其在夏季的时候很多人也都会熬煮一些绿豆汤的,做好后放在冰箱里面冰着,这样想喝的时候随时就可以喝,在喝起来的时候不仅会觉得非常凉爽,而且也能达到一定的解暑效果,其实绿豆除了做绿豆汤以外,还有很多种其他的做法,比如用绿豆做出来的绿豆糕,绿豆糕在吃起来的时候也是非常香甜,虽然我们现在的生活条件越来越好了,但外面卖的绿豆糕多少会有添加剂,吃起来还是不利于健康的,其实绿豆糕的做法并不复杂,如果你也特别喜欢吃绿豆糕的话,今天就给大家分享绿豆糕的做法,学会之后再也不用买了,想吃的时候随时都可以制作。

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准备食材:

绿豆、食用黄油、麦芽糖、白糖

具体做法:

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1.碗里倒入的是脱了皮的绿豆,也可以把绿豆泡一晚上之后,第二天用手搓一搓就可以脱皮了,绿豆洗干净后泡水里两个小时左右。

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2.绿豆泡好后倒进电饭锅里,也可以直接放蒸锅上蒸,加入少量的水。

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3.现在这个绿豆就煮好了,这个时候的绿豆特别软,用铲子轻轻压一压,把绿豆压成泥状,压成这个样子就可以了。

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4.平底锅里倒入食用黄油,没有黄油的话也可以用植物油,500g的绿豆大约用了5g黄油,把这个黄油完全化开,然后加入麦芽糖,加入麦芽糖可以使绿豆糕始终是一个整体,不容易散开,麦芽糖和黄油搅拌均匀,然后再加入白糖搅拌均匀,喜欢吃甜一点的话可以多加一些糖。

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5.搅匀后加入绿豆泥,最后把绿豆泥炒到里面没有水分,完全不粘锅的时候就好了,然后把绿豆泥放凉。

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6.绿豆泥凉了以后分成几个等份的小圆剂子,然后放在模具里一压就好了。

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7.这个还可以根据自己喜欢的口味,里面加些红豆馅之类的,咱们今天的绿豆糕就做好了,喜欢的朋友可以自己在家试试。

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