烟台家常菜之胡萝卜炒肉

烟台家常菜之胡萝卜炒肉

待再次出香味后,放入之前弄好的胡萝卜丝,翻炒。放入少量的盐。放入少量的醋。

胡萝卜炒肉怎样做更好吃

胡萝卜炒肉怎样做更好吃

胡萝卜是胶东地区不可或缺的一道佳肴,那它是怎么制作出来的呢?让我们来看一下吧: 胡萝卜 4根 瘦肉 半两 油烟 少许 将瘦肉切成肉丁,葱花也洗净切好备用。 将胡萝卜洗净表面的泥沙,然后用篦子篦成细条。最后的大块胡萝卜块用刀补充切成碎块。 炒锅烧干,然后加入少量的油,将油锅加热至油开。 将肉丁倒入锅中,进行翻炒一分钟。将肉丁倒入锅中,进行翻炒一分钟。 有肉丁香味后,导入胡萝卜丝,翻炒翻炒过程中,要加入少量的水,防止糊锅。 出锅前往锅内加入少量,调调味道。然后出锅。

胡萝卜炒肉做法

胡萝卜炒肉做法

胡萝卜是很具有营养价值的蔬菜,除了生吃,我们也可以把胡萝卜做菜吃,下面跟大家介绍下胡萝卜的做法。 胡萝卜 1根 瘦肉 适量 葱 1根 蒜 3个 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 准备好食材:挑选一根胡萝卜,瘦肉适量,清洗干净,准备好辅材,葱蒜姜切好备用。 切好食材;食材准备好清洗过后,把胡萝卜切成比较入味有味道。 炒辅材:锅中倒入适量油,油热之后,把刚才准备好的辅材葱姜蒜放到锅中炒出香味。 炒肉丝辅材炒出香味,把腌好的瘦肉丝倒入锅中翻炒。注意火候不要太大也不要太小。适中火候翻炒。 放胡萝卜待肉丝炒的变色之后放入胡萝卜翻炒。 放调料;等胡萝卜炒的快熟的时候倒入调料,适量盐,鸡精和自己喜欢的佐料。盐要注意刚瘦肉里面已经腌了点盐,这次不要放太多。 出锅;调料倒好,再翻炒一会,胡萝卜都熟了就可以出锅了。自己可以尝下味道适当调整。

家常菜——胡萝卜炒肉丝

家常菜——胡萝卜炒肉丝

胡萝卜是一种家常菜。它素有“小人参”易七淄苷之称,它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、和B族维生素等等。而且对人体还有益肝明目、健脾等功效。现在就让我教大家学习这道菜。 胡萝卜 2根 五花肉 200克 料酒 适量 糖 1汤匙 酱油 适量 适量 葱 1棵 姜 半块 蒜 6瓣 猪油 2两 青辣椒 6个 淀粉适量 先将胡萝卜洗净切成丝,放入锅里用热水烫一会。(去除生味) 捞出胡萝卜沥干水分放入盘里备用。 把五花肉切成肉丝,用料酒、酱油、淀粉、糖腌10分钟左右。 把葱切成段、姜、蒜、青辣椒各切成丝。 把锅上炉油热时倒入肉丝,煸炒几下出油时盛。 锅里留点余油,油热时加入葱、姜、蒜炒出香味,倒入肉丝,再倒入胡萝卜,翻炒一会水貔藻疽,加入一小汤勺的清水、再加入酱油、盐、。 最后倒入青辣椒,翻炒几下即成。 能吃辣椒者多放点辣椒。

家常菜之洋葱炒肉

家常菜之洋葱炒肉

洋葱中的营养成分十分丰富,具有强烈的香味。洋葱具体辛辣味水貔藻疽,与搭配食用十分美味,今天分享家常菜之洋葱炒。 洋葱 1个 猪肉 适量 食用油 适量 酱油 1勺 食盐 1小勺 味精 适量 芝麻香油 适量 淀粉 适量 洋葱剥去外皮去掉根部,洗干净切成条状。 猪肉洗干净切成丝,备用。 锅洗净放于火上放入食用油,油热后放入大料、葱炝锅。炝锅。 炒大料、葱的香味后加入肉丝翻炒肉丝变色,加入酱油1勺翻炒均匀。 加入洋葱继续炒。 炒一会儿,加入少量的水。 最后菜熟后加入盐、味精、香油调味。加入稀释的淀粉液,翻炒几下即可关火 洋葱炒做好了,盛入盘中即可食用。 在炒菜前,把淀粉稀释成淀粉液。

烟台家常菜之菠菜炒鸡蛋的做法

烟台家常菜之菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋,是很平常的烟台家常菜,那现在来看看怎么做的吧。 菠菜 半斤左右 鸡蛋 3个 葱花 少许 盐 少许 油 少许 加水洗净已经摘好的菠菜,尤其是根部的清洗,不要有沙子。 洗好的菠菜上案板,切成小段。然后放回冲净的盆里。 切碎准备好的葱花 把鸡蛋打碎到碗里,搅匀备用。 炒锅用温火烧热,加少量的油。热锅后,当如葱花,翻炒。如葱花翻炒香味后,倒入搅匀的鸡蛋,翻炒鸡蛋成块变黄后,导入事先早已切好的菠菜,翻炒。 大火翻炒2-3分钟,菠菜全部炒熟后,加入少量食盐,翻炒。 温火翻炒1-2分钟,后停火。 盖盖闷几分钟后,即可出锅。 个人原创经验,不足之处还望留言指正,但禁止转载!

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